domingo, 2 de dezembro de 2012

O que comer para sobreviver à ressaca




Atenção pobres sofredores como nós da ressaca de cada dia.

Já nas melhores livrarias, o livro de Pedro Asbeg que dá dicas e receitas de comidas  para sobreviver ao outro dia.

Este sábio guia de sobrevivência., mais do que oportuno, tem como título "Beber, Comer, Sobreviver", e sub-título "Cozinhando de ressaca".

Com receitas saborosas e dicas de "ressaquentos" não tão sábias, o livro é bem humorado e de fácil digestão, desculpe, de fácil leitura.

 Aconselhando a ingestão dos chamados desintoxicantes, "alimentos com capacidade de reduzir o efeito nocivo do álcool em diversos órgãos", Pedro Asbeg  indica açaí, água, água de coco, beterraba e brócolis entre alguns alimentos.
E uma boa e alvissareira notícia: relaciona entre estes gêneros alimentícios nada mais nada menos do que.... cerveja.

É isso mesmo. Vejam o que diz o livro: "considerando que a ressaca é também uma síndrome de abstinência ao álcool, aquela 'cervejinha para rebater' pode ajudar a recuperar seu humor e seu ânimo com a vida. Além disso, a cerveja oferece sais minerais e levedo, que contém vitamina B12".

Portanto, para curar ressaca, uma cervejinha é também uma boa pedida.

A contracapa  é assinada pelo reputado  jornalista Eric Nepomuceno, que coloca Pedro Asbeg ao lado de Chico Buarque e Eduardo Galeano, ao lembrar que, da mesma forma que os dois renomados intelectuais,  o autor de "Beber, Comer, Sobreviver" também tem outros dons além de documentarista e editor de filmes: escreve livros sobre culinárias.

"É um livro de sabedoria, que conta segredos essenciais, apesar de não revelar o telefone da Camila Pitanga. É preciso perdoar essa falha: nenhum livro conta tudo que é essencial nessa vida.
Continuo sem o telefone dela. Mas me sinto bem melhor", diz com graça Eric Nepomuceno.

 Vamos beber, portanto, pois, com este guia, o outro dia será bem mais leve.



Sempre muito requisitados, dificilmente os editores deste blog vão ao mesmo evento. No entanto, em razão das importância da obra, não medimos esforços para comparecermos em conjunto à efeméride.
Com o autor, Washington Araújo e Américo Vermelho, em busca de solução para o nossos combalidos fígados.






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